Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano y la salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua.Aunque la sal es un producto que ayuda en mucha cosas y en la fabricación de muchos productos tiene un lado negativo en el medio ambiente.

Existen diferentes métodos de producción de sal en México, los más utilizados son:

a) Sal solar o sal marina Este método de producción abarca alrededor del 90% de la sal producida en México. En términos generales consiste en obtener agua de mar y proceder a evaporarla a través de la acción combinada de energía solar y viento. Cuando la salmuera alcanza su punto de saturación da inicio a la cristalización del cloruro de sodio. 

b) Sal refinada al alto vacío; Este proceso se lleva a cabo en una planta específicamente diseñada para este fin.Consta esencialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, también se le conoce como refinería. Una de las ventajas del proceso de producción de sal por medio de refinación es que se puede obtener sal muy cristalina, blanca y de alta pureza (99.5%).

LA SAL:

Es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión y el ácido el anión.

SUBIDO POR: ACOSTA RODRÍGUEZ EDER ALBERTO

El funcionamiento de las salineras
La sal: 
La sal es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano.

Tipos de salineras:
-Sal hidratada
-Sal de oxácido
-Sal ácida
-Sal básica
-Hidroxsal
La sal es un compuesto formado 
solo por cloruro sódico (NaCl).
Se extrae de un lugar llamado salinera. 

LAS SALINERAS:
Una salinera es un lugar donde se deja evaporar agua salada para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta. 
Costeras:
Se sitúan en la costa para usar el agua de mar.
Interior:Se usan manantiales de agua salada debidos a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos
Los desechos de las salineras, conocidos como amargos, constituyen una toxicidad para el medio ambiente de los ecosistemas. Esta toxicidad afecta en su organismo, tasas de crecimiento, rasgos físicos y otras funciones vitales a algunos animales.

                       


SUBIDO POR: SAMUEL GOMEZ CAÑONGO